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Pretende concienciar sobre "la importancia de consumir de leche y productos lácteos como fuente de nutrientes esenciales dentro de una dieta variada y saludable"

La Organización Interprofesional Láctea (INLAC), que está impulsando la campaña “Quesea” para divulgar la excelencia de los quesos de origen nacional, proporciona algunas ideas para utilizarlo durante el verano.

La calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria son otros puntos fuertes del modelo de producción europeo.

Establece cinco áreas prioritarias de cooperación para el fomento del conocimiento, transparencia, valoración y visibilidad del sector lácteo y sus productos

Son de obligado cumplimiento para todos los integrantes de los respectivos sectores, cunícola, ovino-caprino y lácteo, pertenezcan o no a las interprofesionales

Rosaura Leis y Rosa María Ortega, expertas de referencia, arrojan luz sobre las bondades nutricionales de leche, queso y yogur.

Sin embargo, el crecimiento de las importaciones provoca que el saldo comercial exterior siga siendo negativo, según Inlac.

El sector de alimentación para animales realizó en su Asamblea General del 27 de junio un ejercicio de evaluación reputacional, tras presentar el 25 de junio los datos de 2018 en un desayuno informativo

Hasta ahora era responsable de promoción de los Sectores Alimentación, Agrícola y Pesca en la Dirección de Evaluación y Cooperación del CDTI

Calidad, trazabilidad, bienestar animal, seguridad alimentaria y compromiso ambiental son sus puntales.

El modelo de éxito que garantice la rentabilidad del sector lácteo no tiene por qué ser el mismo para todas las explotaciones

Por Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo

Ganaderos, cooperativas e industrias solicitan el compromiso del resto de eslabones de la cadena y de las Administraciones para garantizar la viabilidad del sector.

InLac resalta el compromiso de ganaderos y fabricantes con la sostenibilidad económica, social y medio ambiental

InLac está trabajando con el sector para que pueda comunicar mejor sus valores y contribuciones.

La Interprofesional ha explicado a una delegación de Turquía sus altos estándares de calidad, trazabilidad, seguridad y bienestar animal

Grupo Editorial Agrícola - Henar Comunicación forma parte del grupo de trabajo.

El sector quesero español tiene gran potencial de crecimiento y desarrollo tanto en el mercado nacional como en la exportación.

Ocupará el cargo durante los dos próximos años, en sustitución de Charo Arredondo, que será vicepresidenta primera

Fernando Miranda y el presidente de la Interprofesional Láctea (Inlac) Ignacio Elola, han suscrito un convenio de colaboración.

España es hoy el séptimo mayor productor de leche de vaca de Europa. También el segundo mayor productor de leche de oveja, por detrás de Grecia, y el segundo en leche de cabra después de Francia.

Pese a la estabilidad de los precios en mayo y junio, cae el consumo de queso y el gasto medio

Silac, el sistema de información lácteo elaborado por Inlac, incorpora nuevos desarrollos y se consolida como una fuente de información en el sector lácteo.

Este Grupo Operativo está formado por Inlac, el Centro Tecnológico de Cataluña (EUROCAT), el Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias de la Universidad de Santiago de Compostela, la Fundación Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (CETAL), la consultora Novadays y Zeulab S.L.

También se ha renovado el resto de la Junta Directiva que ejercerá sus funciones durante los próximos dos años.

El nuevo portal ofrece acceso a toda la información sectorial, normativas, al Sistema de Información Láctea (Silac) y a las campañas que está liderando la interprofesional

INLAC es consciente de que impulsar productos transformados como quesos y otros derivados lácteos es una apuesta clave para impulsar el valor añadido para los operadores del sector, especialmente los ganaderos y las ganaderas.

Un ‘Roadshow’ recorrerá más de 15.000 kilómetros, visitando 30 ciudades durante los dos próximos años

El consumo de queso en España, que es el destino principal de la leche producida en pequeños rumiantes, es uno de los más bajos de Europa.

Se celebrará el jueves 19 de septiembre y será inaugurada por el consejero Guillermo Blanco

La campaña cuenta con vídeos informativos cuyo propósito es mostrar la realidad del sector.

La interprofesional ha reunido en Toledo a varios expertos para desmentir falsos mitos sobre estos productos

Los lácteos pueden consumirse de manera regular.

La cadena de producción, transformación y comercialización del sector lácteo factura en torno a 13.000 millones de euros al año y genera más de 60.000 empleos directos.

Este certamen se enmarca en la campaña de información “Quesea”, lanzada por InLac en octubre de 2020.

Para la Interprofesional es necesario avanzar en un sector lácteo eficiente que genere valor añadido y rentabilidad para todos los eslabones de la cadena.

Lo hace a través de la cofinanciación de una ambiciosa campaña de información.

Existe un gran abismo a nivel de comunicación entre el sector ganadero-alimentario y sus partes, y uno de los puntos es el desconocimiento existente sobre las Interprofesionales

Por Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo

De la mano de Inlac, la doctora Manuela Juárez explica las características principales de cada una de ellas

Se anunció la inminente convocatoria del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, en la que se someterá a aprobación el estudio de la cadena de valor y formación de precios en la leche líquida envasada.

Se incorporará a la Interprofesional el próximo mes de abril, tras su paso por FIAB.

Se trata de un alimento saludable y adecuado para toda la familia.