Acuerdo de colaboración entre InLac y Cetal

La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha firmado un convenio general de colaboración con el Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (Cetal), con el fin de guiar las actuaciones y relaciones de cooperación entre ambas entidades.

Uno de los principales objetivos que se busca con este acuerdo es potenciar el conocimiento, la transparencia, la valoración y la visibilidad del sector lácteo como colectivo integrado, así como de los productos lácteos y los mercados en que se comercializan. Para ello, se han identificado cinco áreas prioritarias de colaboración, en el sistema de información sectorial, la recuperación de los mercados lácteos, proyectos de I+D+i, el sistema de contratos lácteos y el sistema de extensión de norma.

En este sentido, el convenio propone identificar y aplicar soluciones técnicas y tecnológicas para dar respuesta a las necesidades prioritarias del sector, entre las que destacan la necesidad de evolucionar hacia un nuevo modelo sectorial más competitivo, el incremento del valor añadido de los productos lácteos, la estabilidad de los mercados y el equilibrio de la cadena de valor, la recuperación de cuotas de mercado para los productos lácteos, y la puesta en valor de la imagen del sector lácteo y de sus productos.

A la firma del acuerdo asistieron, en representación de InLac, su vicepresidente, Xosé Manuel López Tellado, y en representación de la Fundación Cetal F.S.P. su director general, Javier Bueno Lema.