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Tendrá lugar del 17 al 19 de septiembre en Ifema, coincidiendo con Meat Attraction

Califica de "necesitaria y urgente" la iniciativa de cambiar la ETG del jamón serrano por una IGP.

La XLII reunión plenaria del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias informado favorablemente las solicitudes de extensiones de norma de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y de la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA). Además, también ha dado el visto bueno a la solicitud de reconocimiento de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Espárrago Verde de España.

Se aclaran diversos aspectos de las actividades que tienen que llevar a cabo las Entidades de Inspección y Certificación en el sistema de autocontrol

El ‘Ham Passion Tour’, impulsado por Jamones Ibéricos de España y la UE, promocionará el producto fuera de nuestras fronteras

'Ibérico' permite consultar la trazabilidad de las piezas gracias a la identificación con los cuatro precintos de colores

La Asociación ha evaluado con las CC. AA. la situación del sector tras 4 años de Norma de Calidad

La interprofesional ha resaltado la evolución positiva del ibérico en los últimos años

El proyecto, puesto en marcha por Asici, ha superado en un 165% los objetivos de promoción y puesta en valor del jamón ibérico

Tendrá continuidad con la campaña ‘Jamones Ibéricos Ambassadors World Project. Embajadores de Europa en el mundo (2021-2023).

Este reconocimiento busca contribuir a promocionar el jamón de calidad, tanto serrano como ibérico de bellota

Acudió con seis de sus 15 industrias adscritas y un stand de 96 m2

Iniciativas como Ítaca o la app “Ibérico” son muestras del compromiso del sector por garantizar al consumidor la calidad y trazabilidad de sus producciones

El proyecto ha recibido en las últimas semanas el apoyo expreso de asociaciones cárnicas que representan a la industria en distintas CC. AA.

La Comisión Europea ya informó a las autoridades españolas de que consideraba viable la concesión de la IGP para este producto.

En 2018 se enviaron al exterior 65.371 toneladas, un +10% con respecto a 2017

Ifema acogió del 17 al 19 de septiembre la celebración del X Congreso Mundial del Jamón, inaugurado por el ministro en funciones Planas

Tendrá lugar del 17 al 19 de septiembre en Ifema, coincidiendo con Meat Attraction