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Urcacyl, Vitartis y Henar Comunicación organizan esta jornada, que se celebrará el próximo 25 de junio, en el Teatro Sarabia, en Palencia.

Luis Planas subraya la importancia de acomodar la gran variedad de productos lácteos a los nuevos hábitos de consumo.

Establece cinco áreas prioritarias de cooperación para el fomento del conocimiento, transparencia, valoración y visibilidad del sector lácteo y sus productos

Busca incrementar la información suministrada por los primeros compradores y además prorroga la vigencia de la normativa de indicación obligatoria del origen de la leche

Introduce novedades en materia de contratación, organizaciones de productores y negociaciones contractuales

Busca garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria y permitir a los productores hacer frente a subidas excepcionales de los costes de producción.

El sector de producción de leche español siempre ha estado sometido a tensiones y baja rentabilidad

Opinión

José Luis Pérez Gil

La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León ha clausurado este encuentro en el que se han dado cita representantes de los ganaderos, la industria, la distribución y los consumidores, para analizar la situación del sector.

Ha sido coordinada por Edelmiro López, profesor de Economía Aplicada de la Universidad de Santiago de Compostela, y Manuel Lainez, consultor de investigación e innovación alimentaria de Cajamar.

El ministro en funciones ha vuelto a señalar que el futuro del sector pasa por incrementar el valor, la exportación y por impulsar el relevo generacional