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'Unión, innovación y formación del consumidor, elementos claves del futuro del sector lácteo de Castilla y León'
Patrocinada por Cajamar y Euronit, la jornada “¿Quién es quién? en el sector lácteo de Castilla y León” ha repasado los aspectos claves que van a marcar el devenir de la leche de oveja y vaca.
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El sector lácteo español y el fútbol
Hoy en día no es suficiente con elaborar un buen producto, ponerle ganas, trabajar duro... es necesario producir lo que se va a vender y las herramientas para ser más competitivos deben ser la unión y la promoción.
Por Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo
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I Lonja Nacional del Sector Lácteo Ovino y Caprino
Tendrá lugar el próximo día 24 de febrero tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Albacete
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Kerixara, el éxito de la cooperación para valorizar el producto local
Cuando preguntamos a Félix Ajuria por su profesión responde orgulloso que es pastor y quesero. En un segundo plano quedan sus estudios en biología, su paso por la docencia e incluso por los servicios técnicos de COAG.
Por Marta Fernández, periodista agroalimentaria
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