La iniciativa está auspiciada por INTERCUN, la organización interprofesional del sector cunícola, que proporciona a los restaurantes adheridos el mejor producto, en tres formatos destacados.
Se celebrará del 2 al 4 de marzo en la Feira Internacional de Galicia ABANCA.
La finalidad de este proyecto es reducir el consumo de antibióticos frente a problemas digestivos en los conejos de cebo.
Los productores analizan la realidad de sus explotaciones con el objetivo de intentar reducir el uso de antibióticos.
Al-Soufi, S., Sevilla L., García J., López-Alonso M., Cegarra E.
El Grupo Operativo TIRAC presentará en una jornada técnica los resultados del estudio que ha realizado.
El objetivo es contribuir a mejorar la competitividad del sector
Se trata de una carne blanca, baja en grasas y fácil de digerir que se antoja la elección ideal, bien en forma de entrante o como plato principal.
Han presentado el sello común "B+ COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL".
Reclama al Ministerio de Agricultura y las comunidades autónomas un plan de rescate urgente para los ganaderos del sector cunícola.
Se han repartido más de 180 kilogramos a lo largo de 18 etapas.