Búsqueda Avanzada

El sector de la alimentación vuelve a ganar al hablar de honestidad y transparencia.

Inprovo celebró el Día Mundial del Huevo con datos positivos sobre consumo y percepción de este producto

Del otoño del monte a la primavera del mercado, con toda la potencia de la sierra y el llano de Castilla-La Mancha.

Por Ángel Sánchez-Crespo, periodista agroalimentario

Entrevistamos a Juan Antonio Latorre, gerente de Marketing de Rumiantes de Zoetis España, para desmentir los mitos instaurados sobre el consumo de la leche y sus derivados

En la eficiencia hay que ser energético. Para controlar los costes de producción en explotacionesy asegurar la competitividad hay que saber qué se gasta y qué herramientas utilizar. 

Artículo escrito por César Marcos.

Es uno de los platos más tradicionales en la cocina de La Mancha

La campaña, enmarcada dentro de la estrategia Alimentos de España, pone el acento en la transparencia, la trazabilidad, la certificación y el etiquetado, ha destacado el ministro.

Cada vez es más habitual la difusión de conceptos interesados para incidir de forma negativa en el consumo de proteína animal.

Nace LECA, el grupo operativo para el desarrollo de productos lácteos derivados de leche de cabra.

Un ‘Roadshow’ recorrerá más de 15.000 kilómetros, visitando 30 ciudades durante los dos próximos años

La interprofesional ha reunido en Toledo a varios expertos para desmentir falsos mitos sobre estos productos

La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic) ha dado por concluida su  campaña de promoción, cuya principal conclusión es que se ha logrado frenar la caída del consumo de carne de lechal y cordero.

Se ha presentado en Madrid el Programa Europeo trianual para fomentar la presencia de la carne de conejo coincidiendo con el Día de Europa.

Provacuno presenta el estudio de opinión que ha realizado la consultora SIGMADOS sobre la imagen y hábitos de consumo de la carne de vacuno. Se ha celebrado en "Casa de Vacas" en el Parque del Retiro de Madrid. 

El pasado 20 de marzo la Policía Federal de Brasil puso en marcha la Operación “Carne Fraca” con el objetivo de desmantelar una organización en la que participaban tanto inspectores sanitarios federales como responsables de empresas cárnicas.

Debido a esto, China, la UE y Chile cierran temporalmente su mercado a la importación de carne procedente de Brasil.

Convertise en consumidor para ver los alimentos en la tienda como aquellos que vamos a cocinar y a comer, no como el fruto de nuestro trabajo.

Editorial escrito por Jesús López Colmenarejo. 

En volumen, el consumo en hogares se incrementó el 11,2% (31.878,71 millones de kg o l) y alcanzó una cuota del 91,7 % del total de alimentos, apenas el 8,3% se realizó fuera del hogar (2.888,24 millones kg o l).

“Acabo de llegar del supermercado y es vergonzoso ver el litro de agua más caro que el litro de leche”. Y sí, así a bote pronto, razón no le falta.

Por Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo

El gasto total en alimentación en 2018 ascendió a 103.077,41 millones de euros, que ha supuesto un incremento del 0,5% respecto a 2017

El consumo de carne, de todas las categorías e incluidos los elaborados, continúa por la senda del descenso.

Por Marta Fernández, periodista agroalimentaria

Se ha celebrado en Chengdú, uno de los principales focos económicos del mercado chino, la primera acción promocional de la campaña llevada a cabo conjuntamente por Provacuno e Interovic para la apertura de este mercado a las carnes de vacuno y ovino españolas.

La interprofesional de la carne de vacuno da el pistoletazo de salida a su campaña de promoción exterior. 

Este convenio pone a disposición de PROVACUNO los 87 centros que el Instituto Cervantes tiene distribuidos en 44 países, colaborando en la difusión de las bondades de la carne de vacuno de España por los cinco continentes.

El sector porcino de capa blanca aporta a los consumidores españoles el 43% del total de carnes que ingieren a lo largo del año.

Los ganaderos denuncian la campaña por fraudulenta y engañosa. “Los datos son falsos y las imágenes, engañosas. Es un despropósito”, aseguran desde UPA.