Salamanca acogerá el XL Symposio Anaporc

Los próximos días 18 y 19 de septiembre, Salamanca acogerá la XL edición del Symposio Anaporc, en el que los asistentes tendrán la oportunidad de analizar los temas de mayor interés para el sector de la mano de un completo elenco de profesionales especializados.

El encuentro se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Salamanca y serán numerosos los temas a tratar. Así, durante el primer bloque de análisis está previsto abordar el mercado de la carne desde una perspectiva global, mientras que el segundo se extenderá a lo largo de toda la tarde para profundizar en los aspectos que influyen en la carne de calidad, como son la genética y la nutrición. A continuación, se procederá a la entrega del premio 'Caso clínico 2019', que precederá a la Asamblea General de Anaporc y la posterior cena de gala en el Casino de Salamanca.

La jornada del jueves dará comienzo con una mesa sobre la transformación digital en el sector porcino, para continuar con la entrega de una placa al Catedrático de Sanidad Animal de la UCM José María Castro. La problemática relacionada con la patología también tendrá un espacio propio, así como una actualización de los aspectos sociales y geopolíticos de la peste porcina africana.

Para más información e inscripciones, puede visitar el site www.anaporc.com