"A pedir de vaca", el libro de recetas solidario de Provacuno para ayudar a la recuperación de La Palma

El sector del vacuno de carne ha presentado en la sede de la Comunidad de Madrid “A pedir de vaca”, un libro solidario que busca recaudar fondos para ayudar en la recuperación de La Palma. 

El libro, que ya se puede adquirir en todos los puntos de venta de nuestro país, cuenta con recetas de carne de vacuno de 27 chefs estrella Michelín, que han puesto ilusión y creatividad al servicio de La Palma. 

El acto ha contado con la presidenta Isabel Díaz Ayuso, el presidente del Cabildo de La Palma, Mariano Hernández Zapata quién ha agradecido la solidaridad de todo el país, y Cristina Tárrega, madrina del libro y una de las personas que más ha impulsado el proyecto. 

 En la elaboración de las recetas han participado con sus creaciones Martín Berasategui, Joan Roca, Jesús Sánchez, Paco Pérez, Ángel León, Paolo Casagrande, Ricard Camarena, Diego Guerrero, Fran Martínez, Luis Valls, Iván Cerdeño, Juanlu Fernández, Javier Estévez, Rafa Centeno, Miguel Ángel de la Cruz, Kisko García, Javier Aranda, Joel Castanyé, Israel Ramos, Fernando del Cerro, Iñigo Urrechu, Mariano Andrés, Julius Biernert, Carlos Moreno, Dieu Thao, Juanmi Carrasco y David Montero.