Disponible nueva herramienta para calcular emisiones de nitrógeno en porcino

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto a disposición de los ganaderos de porcino una nueva herramienta que permite calcular “de una manera muy completa e intuitiva” las emisiones de nitrógeno a la atmósfera y el nitrógeno que queda en el estiércol en función de las características de configuración y funcionamiento de las distintas explotaciones ganaderas así como de las mejores técnicas disponibles aplicadas en las mismas.

Accesible a través de la web del departamento, se trata de un documento de Excel descargable en el ordenador y que, según indica el propio MAPA, cumple doble función: proveer al sector ganadero y a las autoridades competentes de un soporte a nivel nacional que facilite el cálculo de las emisiones de cada explotación ganadera, proporcionando información esencial para cumplir la normativa y compromisos adquiridos; y realizar las estimaciones con un criterio homogéneo siguiendo una metodología contrastada, reconocida internacionalmente, auditada y pública, como son las bases zootécnicas para el cálculo del balance alimentario de nitrógeno y el fósforo en el ganado porcino y los coeficientes de reducción de las diferentes MTD proporcionados por el Sistema Español de Inventarios.. 

Según el Artículo 9 del Real Decreto 306/2020, las explotaciones deberán ajustar la cantidad de estiércoles a aplicar en la superficie agrícola calculando el contenido de nitrógeno del estiércol mediante la utilización de las bases zootécnicas para el cálculo del balance alimentario de nitrógeno y fósforo, publicadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como la cantidad de estiércol producido por plaza que figura en el anexo I, o bien cualquier otra herramienta equivalente, o instrumento de medición directa o indirecta, autorizado por la comunidad autónoma.

Por este motivo, el MAPA elaboró una tabla que ya recogía, de forma esquemática y resumida, los datos actualizados de nitrógeno excretado por plaza que figuran en el documento zootécnico. Sin embargo, al tratarse de datos de nitrógeno excretado y no de nitrógeno presente en la balsa de estiércoles, se hacía necesario aclarar el origen de esos valores, para evitar confusiones a la hora de interpretarlos. El documento con la aclaración se puede consultar en este link.