Publicadas las bases zootécnicas para el cálculo del balance alimentario en bovino y ovino

La Subdirección General de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado vía telemática las bases zootécnicas para el cálculo del balance alimentario de nitrógeno y fósforo en bovino y ovino.

Tal y como ha informado en un comunicado Esperanza Orellana, ambos documentos ya están disponibles en la web del ministerio, junto a las bases para el cálculo de las emisiones de metano correspondiente a la fermentación entérica. "A pesar de que nos hubiera gustado realizar la presentación formal que los documentos merecen, las circunstancias actuales aconsejan poner a disposición del público en general esta valiosa información lo antes posible, a fin de garantizar la transparencia en la determinación de estas emisiones", ha dicho, no sin añadir que cuando las circunstancias lo aconsejen, se procederá a su presentación a los sectores implicados "para exponer cual ha sido la metodología de trabajo y agradecer públicamente a todas las entidades académicas y científicas, públicas y privadas que han participado y aportado datos esenciales para su elaboración".

Así, el MAPA, en colaboración con el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfic, ha desarrollado una metodología propia para determinar coeficientes nacionales de excreta y factores de emisión vinculados con la actividad productiva de la ganadería. Con este documento se proporciona una detallada y completa información para satisfacer las necesidades del SEI y del BNAE en lo que respecta al ganado bovino y ovino, puesto que el objetivo final es mejorar las estimaciones de emisiones del "Inventario Nacional de Emisiones" y el "Balance de Nitrógeno y Fósforo en la Agricultura Española".

Esta información permite abordar la estimación de las emisiones de NH3, NO, N2O, CH 4, COVNM, así como la materia particulada (PM2,5, PM1Oy TSP) con un nivel metodológico avanzado (TIER II) en estas dos producciones ganaderas tan relevantes, sumándose así a los documentos publicados para el ganado equino, porcino blanco, aves de carne y aves de puesta ya publicados con anterioridad y a los que seguirán otros documentos actualmente en preparación. 

Los documentos, que serán de obligada revisión en la medida que avancen los conocimientos científicos y técnicos y, al menos, con una periodicidad quinquenal, pueden consultarse aquí.