El sector porcino español redujo más de un 4% sus emisiones GEI en 2020

El sector porcino de capa blanca español logró, en 2020, reducir en un 4,11% sus emisiones de gases de efecto invernadero por cada kilo de carne producido.

Estos datos, elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) a partir de los últimos informes ofrecidos por los ministerios de Agricultura y de Transición Ecológica, confirman “la tendencia a la reducción de emisiones de los últimos años provocada por la actividad del porcino”, aseguran desde la Interprofesional coincidiendo con la celebración del Día Mundial por la Reducción de las Emisiones de CO2, también llamado Día Mundial de la Acción frente al Cambio Climático.

El trabajo del sector porcino en la lucha contra las emisiones no es nuevo. Desde 2005, ha conseguido reducir hasta un 41% sus emisiones GEI por cada kilo de carne. Entonces, las granjas de porcino españolas emitían 1 kilotonelada de CO₂ por cada 439 toneladas de carne producidos, mientras que en el año 2020 han sido menos de 748 toneladas de carne por cada kilotonelada de CO₂ emitida.

“Se trata por tanto de un sector que está creciendo de forma sostenible año tras año gracias a la fuerte concienciación de los profesionales del porcino, que han ido incorporando en todos los procesos de la actividad importantes medidas dirigidas a reducir las emisiones y enfocadas principalmente a la mejora durante el almacenamiento y tratamiento de purines”, sostienen desde Interporc.

Los esfuerzos del sector porcino en materia medioambiental se amplían con la reducción del consumo de agua, de electricidad y combustibles o la menor generación de plásticos no reutilizables, residuos o desperdicios.

Todas estas medidas de control y mejora medioambiental que viene aplicando el sector en los últimos 30 años han contribuido a que el peso de la actividad porcina sobre el conjunto de las emisiones nacionales GEI sea de solo el 1,9%.

Interporc recuerda que el sector porcino sigue comprometido con alcanzar un impacto climático neutro antes de 2050, en consonancia con lo establecido en el Pacto Verde Europeo.