Mas de 70 recetas gratis en formato digital

Lanzado por INTEROVIC, está disponible en las principales plataformas, Kindle y Apple Books, con el propósito de acercar el cordero nacional a nuestras mesas esta Navidad.

“El Recetario” es el primer libro monográfico en español que reúne más de 70 recetas de lechal, cordero y cabrito cuyo objetivo es enseñar a los consumidores a cocinar las carnes de origen nacional de una forma divertida, distinta y sabrosa.

Para ello, INTEROVIC invita al lector a descubrir y redescubrir la carne de cordero, lechal y cabrito, carnes sabrosas y sostenibles que tienen detrás el sector ganadero que probablemente mejor mantiene vivo y activo el medio rural.

Con prólogo de Jesús Sánchez de El Cenador de Amós (3 estrellas Michelin en Cantabria), el cocinero elogia a los pastores y hace un repaso a su memoria gastronómica de celebraciones en las que el cordero ha sido protagonista en la mesa

‘El Recetario’ divide el compendio de recetas en tres categorías: recetas tradicionales, recetas contemporáneas y recetas con estrella, en este último apartado se recogen la elaboradas por cocineros como Begoña Rodrigo de La Salita o Toño Pérez de Atrio.

El libro se puede descargar gratuitamente en: https://elrecetario.corderonacional.com/ebook

Además, hay una web donde se pueden consultar todas las recetas incluidas en ‘El Recetario’: https://elrecetario.corderonacional.com/