La crisis sanitaria pone contra las cuerdas a los ganaderos

Por Antonio Martínez, periodista agroalimentario

Hace poco más de un mes y medio nadie hubiera imaginado un panorama como al que nos hemos enfrentado en este país en las últimas semanas. Un país paralizado en el que un puñado de sectores han mantenido viva a esta sociedad, con los sanitarios al frente. Pero, para la historia, también quedará la aportación del sector primario que, sin la menor duda, ha estado a la altura del reto que se le planteó. No obstante, esta crisis también ha dejado damnificados entre los ganaderos. Concretamente entre aquellos que elaboran productos más dependientes de la hostelería.

Dos sentimientos dominan ahora mismo en el sector ganadero. El primero, de orgullo, alentado por la forma en la que los productores, pero también transportistas y distribución, han logrado superar todas las dificultades para dar de comer a una sociedad en estado de shock. Marco Antonio Calderón, presidente del Consejo Sectorial de Ovino y Caprino de Cooperativas Agro-alimentarias de España, no puede dejar de recordar las escenas vividas en los lineales de los supermercados en los primeros días de la crisis: “Si lo que ha pasado con los equipos de protección contra el coronavirus llega a pasar con la alimentación se hubiera montado una muy gorda. Dio la sensación de que se acababan los alimentos y no fue así. Si no hubiésemos producido lo suficiente, habríamos visto a la Guardia Civil repartiendo bocadillos. Ahora quien tiene que verlo es Europa. Tienen que ser conscientes de que esto puede pasar”. Igual que Marco Antonio, todo el sector saca pecho y pide a la sociedad, pero sobre todo a Bruselas, que saquen aprendizajes de esta crisis.