El ministro ha realizado este anuncio durante la inauguración de Meat Attraction 2023 en Ifema Madrid.
María Jesús Alcalde, catedrática de Producción Animal y copresidenta del Comité Organizador responde en una entrevista a los aspectos más detacados del evento.
La decisión ha sido consensuada con las organizaciones agrarias, la D.O.P. Queso Manchego, la I.G.P. Cordero Manchego y AGRAMA.
Se apoyará en el software PAM (Precision Animal Milking), desarrollado por la agritech andaluza Boalvet AI.
Cientos de expertos internacionales ya han confirmado su asistencia.
Calidad, trazabilidad, bienestar animal, seguridad alimentaria y compromiso ambiental son sus puntales.
Durante la jornada se celebraron distintas ponencias con el objetivo de dar a conocer las perspectivas del sector de cara a los próximos años.
Los lácteos pueden consumirse de manera regular.
Son una valiosa herramienta para la mejora de la rentabilidad de las granjas.
La anfitriona será la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Negra Serrana Castiza.