Grupo Editorial Agrícola organiza la tertulia 'Innovar en la producción de alimentos: una visión práctica'

Grupo Editorial Agrícola Henar Comunicación organiza una nueva tertulia virtual ‘Agrícola Café’ bajo el epígrafe ‘Innovar en la producción de alimentos: una visión práctica’ el próximo 13 de julio de 17:00 a 18:15, con el patrocinio de Reale Seguros y la colaboración del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía (COIAA), Covap, Plataforma Tecnológica Española Food for Life Spain, Foro Interalimentario, Imasde Agroalimentaria, Universidad Europea Miguel de Cervantes y Unicaja Banco.

La competencia implica que la cadena agroalimentaria viva en un proceso de renovación, actualización y mejora permanente con el objeto de sorprender y atraer a un consumidor que tiene abundancia de alimentos a su disposición y que busca presentaciones atractivas y cómodas para su día a día.

¿Qué tendencias existen? ¿Se debe innovar como un fin o es necesaria una estrategia? ¿Hay una evolución en la innovación agroalimentaria? ¿Cuál es el papel de las administraciones en la  investigación e innovación en la producción de alimentos?

A estas y otras preguntas darán respuesta expertos como la subdirectora general de Innovación y Digitalización del MAPA, Rocío Wojski, y el director general del Foro Interalimentario, Víctor Yuste, encargados de inaugurar la jornada. También intervendrá Eduardo Cotillas, secretario general de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, con una ponencia titulada ‘Las plataformas tecnológicas, instrumentos clave en la innovación’. A continuación, tendrá lugar una tertulia que contará con la presencia del director de Innovación de COVAP, José Antonio Rísquez; la directora del grupo de investigación PROFOOD de la UEMC, Mª Cruz Rey de las Moras; el director del Centro Experimental Imasde Agroalimentaria, Jaime Sánchez Laguna; y el decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía, Jeronimo Cejudo. Moderará el encuentro el director ejecutivo de Grupo Editorial Agrícola Henar Comunicación Jesús López Colmenarejo.

Pueden enviar sus comentarios o preguntas a través del chat de Youtube o en Twitter, con el hashtag #AgCaféInnovación.