Innovar en la gestión de purín para alcanzar un modelo de desarrollo sostenible

ICPOR, compañía española independiente especializada en integración porcina de cerdo blanco e ibérico, lidera un proyecto piloto innovador en Castilla-La Mancha para promover la gestión responsable del purín, en línea con el modelo de desarrollo sostenible basado en la economía circular de la compañía.

Para la realización del proyecto se ha creado el Grupo Operativo ECIPUR, en el que también participan la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM); el Instituto Técnico Agronómico Provincial de Albacete (ITAP); la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) en Cuenca; la empresa Imasde Agroalimentaria, S.L. -que actúa como agente innovador-; así como instalaciones ganaderas y agrarias de la región.

El estudio se centrará en la implantación de un modelo de economía circular de gestión de estiércol liquido de porcino consiguiendo un sector más respetuoso con el medio ambiente. En él se analizarán las características del sector, su potencial agrícola y ganadero, su red colaborativa y el volumen de producción de pienso. De esta forma, el GO pretende definir el modelo de aplicación de purín líquido como fertilizante orgánico en las rotaciones de cultivos de la región teniendo en cuenta las exigencias ambientales de la nueva PAC. Así, ofrecerá una alternativa sostenible para la actividad ganadera y agrícola de Castilla-La Mancha con el fin de elaborar un modelo territorial de economía circular. Simultáneamente, con la información obtenida se pretende dar respuesta a las exigencias sociales sobre la actividad ganadera porcina en el ámbito rural de la región.

El convenio para la constitución de ECIPUR ha sido firmado por la vicerrectora de innovación, empleo y emprendimiento de la UCLM, Ángela González Moreno; el secretario general de Asaja de Cuenca, Manuel Torrero Bejarano; el gerente de ICPOR, Julián Redondo; la presidenta de ITAP, Amparo Torres; y los propietarios de instalaciones ganaderas y agrarias Jorge Serrano y Julio Arcos, respectivamente.