AFTECA reconoce la labor de la Fundación Botín y de los supermercados Lupa por su apoyo al sector ganadero cántabro

La Agrupación para el Fomento de la Ternera en Cantabria (AFTECA) ha reconocido la labor de la Fundación Botín y Semark AC Group, compañía propietaria de los supermercados Lupa, por su apoyo a los ganaderos y su trabajo en el fomento de la producción de carne de vacuno de calidad, una labor que se enmarca dentro del Programa de Desarrollo Rural, Patrimonio y Territorio de la Fundación Botín.

En el acto de entrega de galardones estuvieron presentes Guillermo Blanco, consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, y Beatriz Fernández Quintana, directora general de Ganadería del Gobierno de Cantabria, así como representantes de Semark AC Group, de los supermercados Lupa y de la Fundación Botín.

El Programa de Desarrollo Rural, Patrimonio y Territorio en el Valle del Nansa y Peñarrubia, creado en 2009 por la Fundación Botín, tiene por objetivo fomentar el desarrollo económico en la zona, todo ello a través del apoyo y la dotación de herramientas innovadoras a los habitantes del medio rural. Así, en 2010 la Fundación puso en marcha -junto a la Escuela de Ganadería de Montaña del CSIC- el proyecto piloto “Desarrollo de un sistema de producción y comercialización de carne de vacuno en el Valle del Nansa y Peñarrubia”, nacido con la finalidad de impulsar el cebo de los terneros inscritos en la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Cantabria introduciendo pequeñas variaciones en el manejo tradicional de las explotaciones, tales como la crianza del ganado en régimen de ganadería extensiva con un elevado porcentaje de pastos naturales o el sacrificio en condiciones determinadas.

Ante el buen funcionamiento y la viabilidad del proyecto, en 2012 se llegó a un acuerdo con la cadena de supermercados cántabros Semark AC Group para que la compañía pudiera adquirir a los ganaderos, directamente y sin intermediarios, la totalidad de la carne producida en estas condiciones para su comercialización en sus supermercados Lupa, con establecimientos en Cantabria, La Rioja y Castilla y León. Tras la firma de este convenio de colaboración, el nuevo sistema de distribución supuso un incremento del 51% en el beneficio final para los ganaderos.