ANCOPORC conmemora su 25 aniversario en su congreso anual

El encuentro tuvo lugar el pasado 16 de diciembre con la asistencia de numerosos socios, amigos y profesionales, que no quisieron dejar pasar la oportunidad de intercambiar impresiones sobre la evolución del sector.

Para ello, el congreso contó con dos ponencias de excepción en las que se abordaron las tendencias actuales y a futuro del comercio, así como del consumo y el transporte del sector porcino.

La primera fue impartida por Carlos Buxadé, Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y asesor Internacional, que expuso la percepción que hay en la sociedad en referencia a la producción porcina y al transporte de animales vivos, para posteriormente analizar los cambios que traerán los cambios legislativos.

La segunda ponencia fue llevada a cabo por Jesus Salas, jefe de Área de porcino del MAPA, que analizó las tendencias de mercado y las previsiones a futuro del comercio de porcino, recalcando la alta dependencia europea y mundial de China en el comercio y consumo de cerdo.

Tras las ponencias se abrió un debate centrado en el futuro etiquetado europeo de bienestar animal y la repercusión que tendrá en el ganadero y en el consumidor final. También se habló de la importancia de China en el mercado porcino nacional e internacional y las tendencias normativas.

A continuación, se entregaron diferentes galardones por el aniversario de los 25 años de ANCOPORC a los socios fundadores de la Asociación y a diversas entidades colaboradoras y del sector.